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官方辟谣常吃豆腐会得肾结石 肾结石如何预防

百科编辑2个月前 (10-14)热点18

相信大家都看过不少吃什么东西会导致什么疾病的谣言,谣言都是一传十,十传百,传着传着很多人就信以为真了。最近,豆腐又“躺枪”了,有谣言称,常吃豆腐会得肾结石,但是爱吃豆腐的小伙伴们不用担心,官方很快就出来辟谣了,一起来看看具体情况。

官方辟谣常吃豆腐会得肾结石

官方辟谣常吃豆腐会得肾结石 肾结石如何预防

有流言称,豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙从而导致结石,因此肾结石患者不能吃豆腐。对此,北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的9月“科学”流言榜给出真相。

豆制品对结石的影响主要是其中的草酸,而豆腐(尤其是卤水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低。由豆腐进一步加工而成的食品(豆腐干等)草酸含量也不会高,所以结石病人也可以吃。健康人身体对于草酸等成分有更强的处理能力,就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品引发结石了。

肾结石如何预防

除了环境、遗传、代谢病等因素外,肾结石的最主要诱因是饮食。因此,在积极治疗甲亢、高尿酸血症、痛风、尿路梗阻、尿路感染、尿路异物等容易诱发肾结石的疾病外,最重要的预防措施是“吃好”。

1、维持营养平衡

日常饮食应维持营养均衡,避免过度摄入单一营养成分,建议多摄入水果和蔬菜,但要限制或避免摄入过多甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、大黄、红茶、可可粉等富含草酸的食物,尤其是草酸盐排泄量较高的患者。

官方辟谣常吃豆腐会得肾结石 肾结石如何预防

2、补充优质蛋白

优质蛋白也要吃够,建议每天保证每千克体重0.8~1克的摄入量,同时需警惕食用过量“蛋白粉”,以免加重肾脏负担。

3、多喝水

养成良好的饮水习惯,每日饮水最好达到2500毫升,少喝浓茶、咖啡、碳酸饮料。

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